Suitsupuud




Pakume lihtsat ja odavat võimalust kodusel grillimisel suitsutoodete valmistamiseks. Muuda oma söe- või gaasigrill suitsuahjuks
Aseta eelnevalt vees leotatud (10-15 min) puutükid hõõguvatele sütele (gaasigrilli puhul grillirestile) ning sulge grilli kaas. Jäta kaane õhutusava minimaalselt avatuks, et puit hõõguks, mitte ei põleks intensiivselt. Puutükid võid asetada grillile kohe alguses või lisada need grillimise käigus, sõltuvalt maitse- eelistustest ja grillitavast tootest. Et suitsupuud liialt kiiresti ära ei põleks võib neid enne kasutamist 15 min vees, õlles või mahlas leotada.
Suitsutamiseks sobivad kõik liha- ja kalatooted, köögiviljad ning juust.